249期｜2021中国创新与传统中餐厨艺大赛—中式融合菜（传统与创新）冷菜组

传统与创新的赛场即将拉开帷幕！

2021年3月29日-4月1日，中国创新与传统中餐厨艺大赛将在国家会展中心（上海）火热开赛。

届时，小7将奔赴赛场，为大家带来中式融合菜（中式传统与创新）— 冷菜组选手火热比拼的实时赛况直播。

本次大赛由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同组织，经世界厨师联合会（WACS）认证，并得到多家餐饮协会的支持。

为了保证赛事的公平与公正，组委会特别邀请了六十余位来自中餐、西餐、西点、雕塑等领域的大师级评委组成专业评审团。其中，中餐比赛项目的评委更是涵盖了“八大菜系”，旨在为热爱烹饪的厨师，提供一个开放的交流平台。

赛事组委会成员

点击下方报名，和小7一起共赴赛场，为你支持的选手加油助威。