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209期|2020中国星厨全明星表演秀(下)

回放09月05日 14:20-15:32 1小时11分钟
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本期看点

第三届中国星厨烹饪表演秀要开始了!你能想到的杭帮菜、粤菜大佬,将汇聚于此,为大家带来不可多得的厨艺展示秀。

届时,杭帮菜泰斗胡忠英会率领一众主厨,带您领略杭帮菜大师的精巧烹饪。粤菜教父利永周也会亲率众粤菜名厨,展示中华粤菜精髓。

不论你是想一窥大师风采,还是想了解杭、粤烹饪前沿,此次交流分享表演秀均不可错过!9 月 5 日,小 7 将赶赴广州,与大家一起直击秀场盛况。如果你感兴趣,点击下方可直接报名观看。

下午14:00 ,将由江南意境菜代表人物、中国浙菜研究会副会长俞斌,与谭国辉主厨(分子料理大师,极客厨房创始人),为大家带来杭粤菜系的第二轮碰撞表演秀。

杭州团队

  • 胡忠英 - 杭帮菜泰斗、G20峰会餐饮文化组组长、中华十大名厨

  • 俞斌 - 罗莱夏朵杭州紫萱度假村总经理、江南意境菜代表人物、中国浙菜研究会副会长

  • 王勇 - 杭州西子湖四季酒店金沙厅中餐行政总厨、中国饭店协会酒店星厨委副主席

  • 张勇 - 西湖老龙井御茶园副总经理

  • 尉晓俊 - 杭州柏悦酒店中餐主厨

  • 张守双 - 杭州友好饭店行政总厨

  • 方黎明 - 胡忠英大师工作室

  • 吴俊霖 - 君澜酒店集团餐饮总监、中国饭店协会酒店星厨委主席

广州团队

  • 利永周 - 粤菜教父、中国饭店餐饮业改革开放 40 周年功勋烹饪大师、联合国教科文组织中华餐饮文化推广大使

  • 董玉振 -新一代淮扬菜代表人物、深圳福田香格里拉大酒店中餐厅行政总厨

  • 谭国辉 - 分子料理大师,极客厨房创始人

  • 陈国勋 - 港澳粤十大五星名厨、广州烹饪协会副会长

  • 樊志源 - 广交会威斯汀酒店行政总厨

  • 黄立永 - 广州半岛投资集团广州区出品总监

  • 谭志军 - 广州广粤会行政总厨

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