你能想象当今厨界杭帮菜和粤菜的顶级PK是什么样子吗?讲究选料精细、因令时鲜的杭帮菜遇上讲究清而不淡、鲜而不俗的粤菜,将碰撞出怎样的火花?
本期直播名厨小7带大家来到杭州,直击第2届中国星厨交流表演秀现场,近距离观看一场强强联合的厨界盛事。带领杭州团队的是杭帮菜泰斗-任G20峰会餐饮文化组组长的胡忠英大师,而带领广州团队的则是粤菜教父-任广州半岛投资集团董事长的利永周大师。
8月6日 上午9:00开始,我们即将见证杭粤星厨交流表演秀开幕式与“中国十大名厨”董顺翔 VS 广州唯一米其林二星餐厅主理人-黄景辉的精彩演绎。
杭州团队:
中国十大名厨-董顺翔先生
“杭州工匠”-王政宏
浙江君澜酒店集团餐饮总监-吴俊霖
杭州大华饭店行政总厨-张勇
西子湖四季酒店金沙厅主厨-王勇
罗莱夏朵杭州紫萱度假村总经理-俞斌
广州团队:
“江-由辉师傅主理”餐厅,广州地区唯一一家米其林二星餐厅-黄景辉
深圳福田香格里拉大酒店行政总厨-董玉振
广州康莱德酒店中餐行政总厨-谭国辉
广交会威斯汀酒店行政总厨-樊志源
广州半岛豪苑酒家出品总监-黄立永
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