第 157 期| 2019 广州米其林指南发布会

广州的饮食文化一直备受赞誉，“食在广州”，不仅有经典粤菜的身影，也有世界食材与烹法的碰撞、交融。

作为中国大陆第二座被米其林指南青睐的城市，广州也即将迎来属于它的第二版米其林指南，今年的发布会将在广州香格里拉大酒店隆重举办。

去年首版广州米其林指南的发布会现场

在不久前发布的 2019 广州米其林指南必比登餐厅名单中，共有 28 家餐厅上榜，其中更有 10 位新成员。如此大的变动也让关于完整榜单的各种期待与猜测纷至沓来：

• 今年会有二星或三星餐厅上榜吗？

• 日料和西餐的数量是否有所增加？

• 老字号餐厅们可能会冲榜成功吗？

• 星级餐厅和餐盘奖将有大变动吗？

• ……

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