第116期 | 2018年FHC中国国际烹饪艺术比赛（中式三道菜&鳕鱼）

这里有中式菜品和鱼肉烹饪的创新做法，请速来观摩！

本次名厨直播带你直击FHC展会现场，带来2018年FHC中国国际烹饪艺术比赛的精选环节，直播中式三道菜展示和鱼肉烹饪-鳕鱼两个比赛项目。

亮点一：名厨坐镇，担任评委

本次比赛邀请了众多名厨坐镇，担任评委，大赛组委会主席朱一帆 、副主席欧爱伦、大赛总裁判长董彦 、中餐组裁判长钱以斌 、西点组裁判长叶卫，确保了比赛的专业性，权威性。

亮点二：中式三道菜&鱼肉烹饪-鳕鱼 创新烹饪

这次直播将带来冷盘展示--中式三道菜展示环节和西式烹饪—青年组（25岁以下级别）鱼肉烹饪--鳕鱼烹饪的比赛，选手们将发挥自己的创意，煎烤烹炸，试看选手如何将新鲜食材玩出更多花样！

FHC 中国国际烹饪艺术大赛自2015年已经成为世界厨师联合会（WACS）在中国的唯一认证的洲际性烹饪比赛。这是 WorldChefs 在中国支持历时最长的烹饪比赛。今年有来自8个国家和地区的600名参赛者同在现场，将推动比赛更加规范、更国际化。

看比赛，学要点，还不快来跟着小七到现场观看精彩比赛吧！

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