第103期 | “美味至极 招牌旺菜”雀巢专业餐饮美极盛典（下）

如何深挖传统？以名菜、名师为根基，打造有底蕴的旺销菜？

又如何以不同定位、不同业态，铺展自己的商业蓝图？

雀巢小吃街藏着哪些潮流新品，预告着怎样的潮流趋势？

“美味至极 招牌旺菜”雀巢专业餐饮美极盛典即将开启。

2018美极旺销菜盛典是由雀巢专业餐饮主办，19家餐饮集团大咖和口碑餐饮总监-雪芝、BSI爆品研究中心创始人-金错刀等行业大咖参与，共同分享行业趋势等干货的餐饮盛会。

名厨直播将直击现场，带来下午餐饮企业的成功案例分享，丰收日、望湘园、外婆家 、新旺茶餐厅等大型连锁餐饮集团将带来实战案例的分享。

盛典现场，雀巢小吃街全新启动，黑芝麻布丁、小笼米布丁、脆椒陈皮牛肉、经典山城串串、水晶桂花冰粉等众多美味小食，等你去探寻。

雀巢专业餐饮，与口碑APP联手，打造招牌旺菜评选平台，让各大餐饮集团互相借势，相互导流，也让品牌更加深入人心，最终带来了销量激增。

本次盛典，雀巢专业餐饮邀请了19家餐饮集团大咖共聚一堂，分享他们打造旺菜的心得体会，敬请期待。

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