第80期 | 名厨创意厨房秀，见证新锐的力量！
回放03月28日 10:00-12:00 2小时6分钟
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本期看点
名厨作为助力厨师成长的平台，一直在挖掘具有创新思维和行动力的新锐厨师。这一次的Art & Science - Kitchen Lab，我们将继续名厨创意厨房秀，见证新锐的力量！
油封鸭？咸水鸭？
来自南京的张乐韧将混搭南京咸水鸭和法国油封鸭，让两者的味道都有所体现！绝对脑洞大开！另一道是小米与意大利烩饭的结合，中西合璧，能带来什么样的惊喜呢？
桂花意面？老干妈？
来自上海的陈裕才将带来另一番融合新风味，桂花加上意大利面，再来点帕尔马火腿，味道如何相融？绝对是亮点！另一道麻椒风味牛肉，中式口味，西式摆盘，看二者如何融合？
如何实现融合与混搭，快来Art & Science - Kitchen Lab，和小七一起见证名厨新锐主厨的力量！
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