第79期 | KitchenLab 钱以斌 中餐如何更先锋？

你期待的Art & Science -- Kitchen Lab来了！

第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX酒店展一期）将于3月26-29日在上海新国际博览中心举办。Art & Science - Kitchen Lab作为现场非常值得期待的一个板块将在26日启幕！

这次名厨直播邀请味Fusion创意厨房创始人、创意盘饰创始人钱以斌，带来一场先锋菜品的直播。

过往经历中，钱以斌总能突破想象，用最新的技术改造中餐，即便是“略显陈旧”的菜品，也能焕发新活力！这一次菜品将以什么样的先锋姿态呈现呢，让我们尽情期待。

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