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岑润明
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广州 | 厨师
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作品
资料
火鸡羹
单位
广州南丰朗豪酒店
职位
中餐行政总厨
菜系
粤菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 香港
经历
拥有超过40年的业界经验,职业生涯足迹遍及中国、新加坡、菲律宾、日本、澳大利亚、印度尼西亚等地。他曾多次参与重大活动接待,并为各国政要准备宴会。资深的工作经验赋予其精湛的厨艺技能与高度的灵活性和创作性,紧随日益更新迭代的烹饪潮流推陈出新。 2017年10月27日负责明阁中餐厅与酒店宴会的中餐出品,以及厨房的日常运营和管理工作,领导明阁中餐厅将其香港姊妹餐厅的米其林星级厨艺精髓继续发扬光大。
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