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邵珠峰
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广州 | 厨师
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作品
资料
低温店家当归煨牛小肋
川北牛肉拼鲜汁花螺
小烹玉米盐焗鸡
南下咸肉皇
虹吸芒果酸奶佐黑芝麻脆饼
百香果苏打饮泡
泰式芒果酱佐炸烹虾
芥辣焗牛扒
烟熏新西兰小羊肋配法香土豆泥
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单位
Jumeirah hotel广州卓美亚酒店
职位
中餐厅副厨师长 Chinese Sou Chef
菜系
鲁菜、粤菜、中式分子菜、融合菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 北京 朝阳
经历
北京瑰丽酒店
北京柏悦酒店
青岛西海岸威斯汀酒店
广州卓美亚酒店
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