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杨毅雄
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中国大陆 | 厨师
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资料
云南建水汽锅鸡
云南薄荷牛肉卷
豆米小汤圆泡喜洲粑粑
新派大理砂锅泥鳅
滴水肥肠萝卜炖
鸡油菌炖走地鸡
大理永平黄焖鸡
藤椒大麻鱼
百香果蓝莓山药
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单位
大理漾濞隆盛客餐厅
职位
老板
菜系
融合菜、滇菜、东南亚菜、粤菜、川菜、日本料理
现居
中国大陆 云南
家乡
中国大陆 云南 大理
经历
2006—2011北京茶马古道云南菜餐厅厨师长 2012—2015北京树蕃茄云南小巷美食厨师长 2016—2019大理吾乡·云朵餐厅厨师长 2020—今 大理漾濞隆盛客火锅店老板
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