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国宏
已认证
现居 | 厨师
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作品
资料
芝麻白咖啡口味拿破仑
南瓜蒙布朗
单位
私人做法SECRET SUCRÉ
职位
创始人及甜品师
菜系
国外甜点
现居
家乡
经历
旅法四年,于法国殿堂级厨艺学院 L'ECOLE Ferrandi Paris学艺。 法国国家注册职业甜点师。 曾在 Piere Herme 和 Rollet Pradier等法国顶级甜点店工作。 2012年回国,分别上海及北京五星级酒店任饼房厨师长,曾荣获“洲际集团北方区茶歇类金奖”。 2014年创办法式烘焙店“私人做法SECRET SUCRÉ”。
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