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李一江
广州 | 厨师
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作品
资料
烤黑糖新鲜马苏里拉芝士, 马斯卡波尼芝士奶盖,大红袍奶茶
起泡鸡尾酒系列;北欧蓝莓起泡酒;手摇阿佩罗蓝莓青柠苏打;香橙阿佩罗起泡酒;接骨木花香槟
土豆三文鱼配黄油烤北欧软薄面包左珍珠黑醋
帕尔玛火腿披萨,焦糖帕尔玛火腿罐子沙拉,帕尔玛火腿炒滑蛋杂粮汉堡
蜂蜜莳萝烤南瓜沙拉佐芥末蛋沙拉及焦糖培根
酥炸北极甜虾
瑞典肉丸鲜茄烩意大利面
西柚香橙蜂蜜冷泡英红九号红茶
有机番茄酱烧澳洲谷饲牛肉及盐烤小土豆
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单位
诺门(创饮)
职位
创始人
菜系
融合菜、粤菜、日本料理、东南亚菜、意式、法式、国外甜点
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 湖南 常德
经历
宜家家居 餐饮部经理
埃顿服务 大区商务总监
索迪斯(中国) 餐饮战略客户经理
捷普电子 亚太培训基地 餐饮部经理,行政总厨
赛文连锁餐饮管理 行政总厨,营运总监
索迪斯(中国) 国际教育部营运经理
加拿大Take One娱乐集团 连锁酒吧酒水部主管
加拿大尼亚加拉瀑布景观酒店 餐饮部主管,调酒师
家乐福中国 全国餐饮部总监; 商品四中心总监
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