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占新星
武汉 | 厨师
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作品
资料
牛舌
熟成鸭胸、根芹、海芦笋
牛柳、根芹、羊肚菌、土豆
鸽子
杏仁/番茄/蓝莓
羊排/茄子/甜椒
龙虾/黑蒜/酸奶油
发酵奶酪/番茄/西柚
春笋/藕/河虾
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单位
零度厨房
职位
讲师or主厨
菜系
分子料理、融合菜、欧陆菜、法式、意式
现居
中国大陆 湖北 武汉
家乡
中国大陆 湖北 黄冈
经历
武汉极感食品科技有限公司联合创始人兼零度厨房分子美食工作室首席讲师
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