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薛军
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南京 | 厨师
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作品
资料
香煎澳带配脆蔬
曼妙的旋律
鸡汁鲜蔬蒸鳜鱼
芝士双薯
玲珑辣虾手卷
铜锅藏香羊肉
火焰盐烤羊肚菌汁腌鲜鲈
绿野仙踪
美食三重奏
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单位
粹膳(南京)餐饮管理有限公司
职位
主理人
菜系
融合菜、淮扬菜
现居
中国大陆 江苏 南京
家乡
中国大陆 江苏 镇江
经历
2010年常州海阳大酒店出品总监
2012年人间嘉品集团出品总监兼行政副厨
2013年扬子国际酒店出品总监
2015年海德建国行政总厨
2016年扬子江药业有限公司南京分公司行政总厨
2016青年名厨大奖赛特金奖
2017被评为中国味觉名师
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