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劉葉奇Yeqi Liu
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
石岐乳鸽惠灵顿
昆布渍竹夹鱼搭配佛手柑“折纸船”
甜菜头酱汁慢煮生蚝，出汁渍青瓜
牛肝菌蛋白酥与提拉米苏
昆布渍真鲷佐炙葱汁
芦笋巴伐利亚奶冻，毛豆和焦糖白味增
水煮蛋，芦笋龙蒿汁鲑鱼卵
茼蒿文蛤，薏米马蹄汤
葡萄树莓和桃子
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单位
上海田喜碧餐饮管理有限公司
职位
Chef de Cuisine
菜系
融合菜、日本料理、法式、意式、欧陆菜
现居
中国大陆 上海
家乡
中国大陆 北京 东城
经历
前期专业料理人🌟🌟🌟 现资深美食调查员🔍 未来…
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