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王刚
已认证
昆明 | 厨师
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作品
资料
酥炸金雀花
单位
昆明洲际酒店
职位
中餐行政副总厨
菜系
现居
中国大陆 云南 昆明
家乡
中国大陆 云南 昆明
经历
中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、中国滇菜烹饪大师、云南烹饪大师、餐饮业国家二级评委、国家一级技师。
出生于烹饪世家，父亲是国宝级滇菜大师王黔生，从小耳濡目染喜爱烹饪和厨艺。
1988年开始学习烹饪，至今已有近30年的美食烹饪经验。多次参加美食烹饪大赛，并摘得多枚金牌。
曾就职于中国驻奥地利大使馆、外交部部长餐厅、云南滇菜研发中心、钓鱼台国宾馆等，为多位国内外政要名流烹饪美食。
现带领昆明洲际酒店中厨团队，全权负责香稻轩中餐厅及宴会服务的餐饮品质。
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