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潘伯毅
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东莞 | 厨师
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作品
资料
抹了油的小吊桶
熟成扇贝/茴香莳萝啫喱/鳀鱼酱
番茄/鱼/甜葱
鸭/龙爪豆/紫苏鸭汁
甜虾/海鲜番茄米汤
海苔脆/松茸/手撕鸡
西冷/玉米/甜辣酱
鳕鱼/酸菜/渍青瓜
生蚝/渍葡萄/酸汤泡沫
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单位
味铼餐饮管理有限公司
职位
主厨
菜系
融合菜
现居
中国大陆 广东 东莞
家乡
中国大陆 广东 广州
经历
忙着追求人生理想,竟然忘了介绍自己
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