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Allen_
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昆明 | 厨师
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作品
资料
低温烘烤鳕鱼
法国露杰鸭肝、西洋菜、甜菜根、焦糖苹果
低温回锅大西洋鲑鱼
野米布丁和混合水果配焦糖酱汁
青瓜、三文鱼
鸡蛋/ 鲑鱼/ 荷兰汁
扇贝/紫薯/
草鱼新吃法
春意浓，翡翠鳕鱼
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单位
Allen‘s food
职位
餐厅主厨
菜系
东南亚菜、意式、滇菜、西餐
现居
中国大陆 云南 昆明
家乡
中国大陆 云南 大理
经历
忙着追求人生理想，竟然忘了介绍自己
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