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张兵
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海淀 | 厨师
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作品
资料
本帮酥鱼,精品演绎,经典重现本帮菜
你想不到的融合菜
低温慢煮黑松露火焰和牛
肉汁红花素人参
玫瑰海盐鲜生蚝佐配黄金伊比利亚火腿白芦笋
淮安慈菇烧老鹅
cheese小海鲜乳酪汤
红焖芋头羊
香草萨巴雍意面
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单位
北京永兴花园饭店四季餐厅
职位
行政总厨
菜系
融合意境、分子料理、淮扬菜
现居
中国大陆 北京 海淀
家乡
中国大陆 安徽 六安
经历
爱研发爱交朋友,本人维心1⃣8⃣9⃣1⃣1⃣7⃣1⃣7⃣3⃣2⃣7⃣
chef兄弟 团队创始人
曾 财富公馆 厨师长
现 永兴花园饭店 总厨
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