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庄青山
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中国大陆 | 厨师
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单位
素心居静工作室
职位
总监
菜系
素菜
现居
中国大陆
家乡
中国大陆 福建 福州
经历
素心居静 “素心”之灵感来源于刘禹锡先生的《陋室铭》“可以调素琴,阅金经。”素琴本非琴,晋代陶渊明先生喜好音乐却不会弹琴,因而弄一张木板道:但识琴中趣,何劳弦上声。自得其乐,天真烂漫,开创了“素琴”这个词及其文化。刘禹锡先生效仿先贤,在陋室中摆素琴,时而弹奏心中之曲,又读佛经。身虽被贬又被地方知县欺负让其三次搬家,最后搬到城中的一间斗室,心却乐观豁达写下了《陋室铭》。犹如孔夫子被困陈蔡时抚琴的心境。这样的形象就是我们对古圣先贤的一种浅显理解。 因仰慕古人的风范,所以效法其素心
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