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经历
- 冯爱波，河北省邯郸市涉县人，现年48岁，从厨26年，曾做热菜，食雕，现专业冷菜制作。 二十多年来不断学习，观摩与参加了多次国内大赛并获奖，18年组织成立了赵都风情冷菜团队，并常与国内同行交流，收获满满。 1993年烹饪学校学习一年，获得国家二级烹调技师资格证书。 1994年武安市富强大酒店任职砧板一职。 1996年炒尾锅与王占兴师傳学习炒菜 2003年学习广式烧腊并就职于白云大酒店，其间学习了冷菜的制作。 2005年北上求职于怀柔双阳宾馆，任冷菜主管 2010年至2015年位邢台忆江南大酒店冷菜主管 2015年6月至今，任武安市顺峰酒楼冷菜主管 擅长融合冷菜及创新，西式盘头设计及面塑制作。
