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林世杰
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福州 | 厨师
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作品
资料
当红乳猪头盘
萝卜油土猪肉焖辽参
百里香金沙大虾皇配低温9+牛肉
西红柿芡实
虫草土鸡澳鲍汤
原只迷你冬瓜盅
初榨橄榄油芡实松子桂鱼
无花果伊比利亚火腿红酒汁
百里香金沙大虾皇配手撕鸡
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单位
齐和若味餐饮管理有限公司 (和元荟 宣和一味)
职位
行政总厨
菜系
粤菜、闽菜、融合菜
现居
中国大陆 福建 福州
家乡
中国大陆 福建 泉州
经历
2021至今 和元荟 2014-2021福州中庚喜来登酒店 2006-2014福州香格里拉大酒店
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