-
-
-
经历
- 曾在凯宾斯基酒店的La Gondola意大利餐厅任职十一年，这段时间为他厨师生涯的职业发展打下了坚实的基础。在金融街威斯汀酒店的Prego意大利餐厅就职六年任餐厅副主厨，在此期间，餐厅赢得一系列媒体大奖，包括：Timeout Beijing的“最佳餐厅”、周末画报“最佳意大利餐厅”、City Weekend读者选择奖“最佳意大利餐厅”和“最佳周末早午餐”。
自2012年加入莫尔顿牛排坊，对创意烹饪与高级美食的热爱融入了丰富的从业经验，以独特手法，将传统的牛排，肉类和海鲜等食材，烹制成诱人的美食佳作。
烹调哲学是：“我非常尊重食材的本味，并一直致力于运用这种纯正的味道来提升菜肴的口感。”
