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房正轩
中国大陆 | 厨师
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作品
资料
双色密瓜/5J西班牙火腿/芝麻菜
蟹肉塔/糖渍青苹果/卡露伽9年鱼子酱
白斩鸡创意做法
青甜豆塔/自制苹果醋啫喱
话梅渍樱桃番茄配茉莉茶冻和茉莉茶饮
低温红酒浸鹅肝
三文鱼塔配蔬菜沙拉和甜红菜头醬
单位
长沙W酒店
职位
Chef De Partie
菜系
融合菜、法式
现居
中国大陆
家乡
中国大陆 辽宁 大连
经历
忙着追求人生理想,竟然忘了介绍自己
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