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薛建
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西城 | 厨师
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资料
徽州双臭
徽味臭鳜鱼冻
野山菌烧猪肚
干盐菜烧黑猪肉
壹碗红烧肉
元宵野猪肚
徽州腌笃鲜
砂锅河蚌腊板鸭
徽州刀板腊猪脸
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单位
北京江君府臭鳜鱼·徽菜
职位
Chef
菜系
徽菜、融合菜
现居
中国大陆 北京 西城
家乡
中国大陆 安徽 安庆
经历
北京花亭湖中国徽菜健康餐厅总厨 北京江君府臭鳜鱼徽菜菜品技术总监
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