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覃志平
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
港式桥底香辣蟹
陈年花雕芙蓉拆蟹肉
脆椒海苔芥末青豆大虾
首创海胆酱云南冰川茄
芙思塔鱼子酱.白玉凉瓜.甜虾.海胆
芙思塔鱼子酱.茉莉花荔枝.黑醋松板肉
春色黄鱼狮子头配卡露伽鱼子酱
辣子红袍脆皮鸡翅中
陈香豉汁老菜脯闽东黄鱼
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单位
南宁市锦鲤茶舍
职位
行政总厨
菜系
粤菜、融合菜、分子料理、东南亚菜
现居
中国大陆
家乡
中国大陆 广西 南宁
经历
师从广州极客厨房分子名厨黄河老师 广西青年名厨委常务副主席 南宁市名厨委常务副主席 南宁市上林餐饮行业协会副会长 广西华南烹饪专业技术指导老师 广西旅游餐饮名厨委 广西总厨联盟理事 广西烹饪协会理事
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