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王化文
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
馓子卷煎
蟹酱茼蒿杆
冲浪活海参
九转大肠
油爆螺片
单位
上海齐鲁壹号
职位
总厨
菜系
鲁菜
现居
中国大陆 上海
家乡
中国大陆 山东
经历
现任上海齐鲁壹号总厨。 2014鄂尔多斯博远豪生酒店总厨; 2007至2014年舜和集团天禧舜和总厨; 2003至2004年鲁能驻北京接待处厨师长; 2001至2003年烟台鲁鹰宾馆担任主厨; 自1996年从事餐饮至今20年,曾在多家星级酒店工作。
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