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张加海
杭州 | 厨师
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作品
资料
低温青蒜鳕鱼
低温金枪鱼
Hot Potato
三菌,树皮,灰树花
竹蛏
D-cup
蟹肉鱼子酱塔龙虾冻
Lobster Laksa
Lobster Oosterschelde
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单位
杭州温德姆至尊豪庭大酒店
职位
厨师长
菜系
融合菜
现居
中国大陆 浙江 杭州
家乡
中国大陆 河南 信阳
经历
杭州温德姆至尊豪庭大酒店 厨师长 杭州滨江银泰喜来登 厨师长 深圳万象天地牛排家储备厨师长 深圳1886德国汽车餐厅副厨 深圳益田王品牛排 二厨 广州Studio法餐厅 副厨 郑州某东方烹饪院校 杭州城中香格里拉 杭州西子湖四季酒店 杭州法云安缦 杭州雷迪森铂丽大饭店
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