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王长亮
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济南 | 厨师
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作品
资料
长白山人参酒烧大西洋鳕鱼
爆椒雪花牛
干烧大黄鱼
鲍鱼爱上红烧肉
吉祥富贵面包鸡
大葱烧海参
烤鲁西南黄牛排
菌菇照烧银鳕鱼
九转大肠头
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单位
济南万达凯悦酒店
职位
中餐行政副总厨
菜系
鲁菜
现居
中国大陆 山东 济南
家乡
中国大陆 山东 济南
经历
1988年参加工作,对鲁菜及地方菜、孔府菜有精深的造诣和研究,20多年的职业生涯曾先后获得:“中国鲁菜烹饪大师”、“ 山东省烹饪技术能手金鼎奖”、“第六届鲁菜技能比武金奖”、“中国最受欢迎当红总厨”等荣誉称号。
为更好的把握传承千年的美食精髓,更好的演绎“每一道菜,都是一个故事”,我带领的主厨团队倾力打造最具本土风情的菜肴,为食客奉上最地道的齐韵鲁味。
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