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刘磊
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武汉 | 厨师
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作品
资料
紫皮蒜油焖糍粑鱼
跳水翠绿芦笋
酸萝卜芝麻松叶蟹
姜辣深海大墨鱼
坚果麻酱鹅肝茄泥
鲍汁脆皮猪婆参
九味干烧婆参
家烧杂鱼
烙椒低温大连鲍
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单位
Cuisine Art 创艺厨味
职位
掌门人
菜系
川菜、创意菜,分子美食、湘菜、融合菜
现居
中国大陆 湖北 武汉
家乡
中国大陆 四川 乐山
经历
世界名厨(钱以斌)精英团队成员
国家高级烹饪技师
中国川菜烹饪名师
注册国家技能裁判
中国青年烹饪艺术家
美国餐饮厨师训练营证书
第四届全国分子厨艺烹饪大赛评委
2017年 FHC中国国际烹饪艺术大赛裁判
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