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经历
- 李彩军出生广西贫寒家庭,怀着干厨房不挨饿的想法,经同学在广州洗碗阿姨介绍1996年入行于广州天河南海渔村学艺, 师从香港十大名厨之一利永周。
1999年朋友介绍至东莞食神福滿楼跟随香港四大名厨之一食神戴龙大师,戴师傅第一次开会的话谨记于心,做一行爱一行,用心,用脑,在戴龙师傅的教导下厨艺大有进步,亦深得戴师傅的赏识,2年后荣升主厨管理厨房。
2001年至2007年到广州鼎龙国际大酒店整整6年时间一直在主厨头锅工作岗位,6年后辗转至北京师范大学京师大厦任金潮轩总厨。
至今在总厨的岗位十几年,个中经历对于个毫无背景的外省小孩成功兑变辛酸可想而知,偷哭,想放弃不知道多少回,今天的成功离不开家人的鼓励和支持。