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吴英楠
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
香草花菜酱黑鳕鱼配腌制红洋葱、圣丹尼火腿粉
轻煎新西兰海鳌虾、佐菠菜蜂巢蛋糕、脆米饼、清汤泡沫及鲻鱼籽
铁扒桃木冷熏和牛、双色红菜头酱及风干皱叶甘蓝
单位
北京四季酒店
职位
行政总厨
菜系
西餐
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 北京
经历
曾就职于德国魏布林根Remsstuben餐厅;北京皇冠假日酒店;天津莱佛士酒店;三亚文华东方酒店等餐厅。
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