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陈龙
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普陀 | 厨师
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资料
OK白鳕
红烧肉焖六头鲍
焗汁羊排
各种鱼籽
金汤龙虾
乳瓜盅
腐乳鹅肝佐食酵烤芝麻饼
法式煎鹅肝佐黑椒汁西冷配糖衣翠菇
天妇罗紫苏谷饲肉滑
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单位
淮品上宴酒店
职位
总经理
菜系
淮扬菜、粤菜、融合菜、意式、法式
现居
中国大陆 上海 普陀
家乡
中国大陆 香港 九龙城区
经历
2002年—2009年香港弥敦大道金丝利喜来登大酒店
2010年—2012年上海宝燕集团出品总监
2012年—2015年开元国际大酒店行政总厨
2016年至今欧堡利亚国际大酒店行政总厨
2016年荣升中国饭店协会青年名厨委员会副主席
2016年北京人民大会堂荣膺“中国烹饪大师”
世界弘博餐饮教育学院执行秘书长
2019年浙江龙之梦酒店行政总厨
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