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季俊岚
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芜湖 | 厨师
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资料
鱼子酱红酒库梨
徽派风干肉
麻葱汁配浓香鲍鱼
创意时蔬卷
芒果鲜奶糕
芒果胶囊牛油果配墨鱼西米露
蛋黄鸡肉卷
金沙蛋黄卷
黑色恋人酱香鸭舌
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单位
安徽徽缘冷艺工作室
职位
菜品总监
菜系
融合菜、徽菜、湘菜、杭州菜
现居
中国大陆 安徽 芜湖
家乡
中国大陆 安徽 芜湖
经历
马鞍山工作10年曾经任多家酒店冷菜出品总监!2001—2006宝庆美食园冷菜出品总监、2006—2009年凤凰湖旅游度假村5星,冷菜总监,2009—2014芜湖多家连锁酒店任热菜副厨、2014—2016马鞍山巧厨娘餐饮连锁酒店菜肴出品总监,现任安徽徽缘冷艺团队菜品总监及队长、芜湖田水湾餐饮管理公司冷菜出品总监。
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