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麻剑平
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
龙年必须吃龙虾
美味无穷
日常……
驰名卤水
鳕鱼白子
特别有意义的一天
冰凉爽口
网红呀
今天试试新工服非常好,感谢名厨
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单位
北京北辰洲际酒店
职位
中餐行政总厨
菜系
北方菜、融合菜、粤菜
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 北京 朝阳
经历
北京市麻剑平大师技能工作室主理人 享受政府津贴高级技师 注册中国烹饪大师 洲际酒店行政总厨 跨界多档知名美食节目嘉宾 拥有30多年丰富的餐饮经验,秉持探索美食文化的精神,将粤菜、北方菜、川菜创新融合,在传承经典的基础上迸发全新创意,赋予不同食材以灵气,匠心打磨精美菜品,以色、香、味俱全的佳肴,为宾客缔造耳目一新的餐飨体验。
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