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蔡文强
泸州 | 厨师
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作品
资料
芙蓉肉酱海参
乡村雪花牛
美食
古法鱼翅
黑椒局花雕鸡
沾碟三素
单位
波士顿国际尚膳
职位
行政总厨
菜系
川菜、粤菜、创新川菜
现居
中国大陆 四川 泸州
家乡
中国大陆 四川 成都
经历
2003年进入成都金河宾馆学习,那是一个转折点,认识了我的师傅刘林录先生,我从基层一步一步重新稳固,后来进入红杏酒家深造,到2009年接到刘一手中餐厨房的邀请储备新店,一直到2013年决定人生轨道的专折,进入波士顿国际尚膳
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