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曹锦明
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广州 | 厨师
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作品
资料
锦明盆菜
鲜虾布拉肠粉
老醋黄花鱼
淡萝-青莲 白玉彩虹
金玉无双 金汤鳕鱼球
单位
万豪酒店
职位
万豪国际大中华区中餐营运烹饪总监
菜系
粤菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 广东
经历
有着29年酒店烹饪经验的他曾任职于上海、厦门、大连、武汉等中国各地, 现任北京粤财JW万豪酒店万豪轩中餐厅行政总厨。
贯用应季有机食材结合创新手法精心呈现经典粤式菜肴。“创新,简约不简单,不时不食,新鲜、养生” 的烹饪理念,激励曹锦明师傅为宾客带来健康且原汁原味的美味佳肴。
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