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易远佳
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北京市 | 厨师
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南瓜三文鱼慕斯
带子.黄椒汁.柠檬泡沫
樱桃鹅肝.胡萝卜粉.
低温三文鱼.芒果莎莎
鹅肝.红酒雪梨
番茄.水牛芝士.青酱
温泉蛋配鱼子酱
芒果.鸡蛋.干果
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单位
北京东方美高美国际酒店
职位
厨师长
菜系
东南亚菜、意式、法式
现居
中国大陆 北京 北京市
家乡
中国大陆 广西 梧州
经历
17岁入行,至今已13个年头的西厨房工作经验,在洲际集团,温德姆集团,美高梅集团工作,熟悉各国菜品制作,主攻ADD餐厅自助餐。
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