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李佳豪Bruce
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成都 | 厨师
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作品
资料
煎和牛
怪味鲜鲍鱼
红袍花椒醉蟹
红袍花椒醉蟹
中国味道 世界表达
川菜圣手罗国荣大师
***年世界第五届厨师艺术节
肝油烧鲜鲍鱼
香煎松茸
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单位
成都百年豪记餐饮管理有限公司
职位
总经理
菜系
鲁菜、川菜、融合菜、写意新川菜
现居
中国大陆 四川 成都
家乡
中国大陆 四川 绵阳
经历
写意新川菜领军人物，师从鲁菜屈浩大师，川菜蒋学云，川菜杜开洪等三位大师。 擅长写意新川菜，先锋分子料理，官府菜，国宴为基础的创意融合菜品，菜品自成风格！ 荣誉: 全国优秀工会工作者 四川技能大师 四川天府名厨 四川省传统技艺非遗传承人 四川工匠 成都工匠 绵州工匠 绵阳市五一劳动奖章 现任:世界中餐业联合会国际中餐名厨委副秘书长，川菜产业委员会副秘书长，国际青年名厨委副主席，成都百年豪记餐饮管理有限公司总经理兼技术总监！
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