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Fernando Tabernero
中国大陆 | 厨师
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作品
资料
神户牛肉搭配碳烤龙虾、鸭肝和黑松露土豆泥
单位
北京丽都皇冠假日酒店Char·恰餐厅
职位
主厨
菜系
欧陆菜
现居
中国大陆 北京
家乡
西班牙
经历
拥有16年厨师经验。
28岁时获得主厨的头衔。
曾就职于米其林三星餐厅Martin Berasategui，与赫赫有名的世界级名厨, 被誉为色香味的魔法师、西班牙厨艺界的台柱之一的Martin大厨共事。
之后加入马来西亚吉隆坡EL MESÓN餐厅担任行政总厨。在此期间，曾荣获2010年度 Asia Hospitality Award 竞赛的＂十佳厨师大奖＂（ Ten Best Chefs 2010）。
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