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冯国正
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朝阳 | 厨师
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作品
资料
Chiane de Rotisseurs Dinner
马来西亚沙嗲烤串
Chili Prawn酸辣虾
低温慢煮带骨髓小牛柳
榴莲泡芙
低温三文鱼香煎澳带沙拉
三文鱼配当归和咖啡、红枣酱,香草泡沫和有机小沙拉
澳洲和牛罗宾斯岛肉眼排
单位
北京希尔顿酒店
职位
行政总厨
菜系
东南亚菜
现居
中国大陆 北京 朝阳
家乡
新加坡
经历
拥有超过25年的烹饪和管理经验。
先后任职于威斯汀、康莱德、君悦等高端品牌。
新加坡威斯汀酒店担任行政副总厨,作为酒店开业团队的一员,负责厨师团队的组建、菜单的定制及创新,组建培养了高效的厨师队伍。
2015年来到天津并担任天津利顺德大饭店,豪华精选酒店的代理行政主厨。
加入北京希尔顿酒店前,作为行政总厨任职于天津瑞吉金融街酒店。
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