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卢德仁
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
盐焗膏油蟹
马粪海胆葱香拌鲜莲子
潮州卤水鹅
蚝仔烙
普宁豆酱鸡
单位
北京王府井文华东方酒店
职位
中餐厨艺顾问
菜系
粤菜
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 香港
经历
2001年从北京香格里拉跟随陈先生去到香港马会跑马会。到今年已经在北京马会工作了15年。1992年见证了北京凯宾斯基的开业;1993年,任希尔顿酒店行政总厨;此后去到北京香格里拉,再去到香港马会,2005年又回到北京香港马会。2022年8月,任北京王府井文华东方酒店中餐厨艺顾问。
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