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Robbie Yang
中国大陆 | 厨师
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作品
资料
意式风干火腿芝麻菜披萨
温拌蘑菇芝士沙拉
红酒无花果
日式香辣鸡翅
单位
The Mixing House
职位
合伙人兼厨师长
菜系
融合菜
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆
经历
2006年在厨师学校学习烹饪，由此迈入餐饮行业。
毕业后在广州星级酒店爱丽思法国西餐厅工作，后又在上海塞纳河西餐厅、杭州紫丁香西餐厅、哈尔滨新天地国际美食百汇任职。
从2009年10月至2015年担任Twilight暮光酒吧厨师长。
跟日本著名鸡尾酒大师Moto内山，学会了披萨的制作，跟Daisuke大西学到了餐与酒搭配的技巧。
2016年1月Robbie开始经营The Mixing House。
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