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刘军
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北京市 | 厨师
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作品
资料
炭烤牛外脊配菜花泥和有机番茄
松露虾胶比目鱼卷
Grilled cod with broad bean paste Cappuccino potatoes 酱烤银鳕鱼配卡普奇诺土豆青葱粉
蘑菇芝士酿鸡胸
酥皮,鸽子,鹅肝
玫瑰煎饺
Beet penne prawn puree and broccoli sauce
丝绒橙衣鹅肝批和青豆甜菜泥
香酥海盐牛肉和橙味胡萝卜甜菜薄片
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单位
北京金隅喜来登大酒店
职位
行政总厨
菜系
法式
现居
中国大陆 北京 北京市
家乡
中国大陆 北京 北京市
经历
忙着追求人生理想,竟然忘了介绍自己
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