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经历
- 13岁开始在父母的餐厅学习和实践；
24岁开始先后任职于托斯卡纳Alain Ducasse餐厅、米兰Trussardi Alla Scala餐厅、伦敦Apsleys餐厅，以及哥本哈根Noma餐厅；
2014年进入北京四季酒店Mio餐厅，在过去的五年里，烹饪风格从传统意大利南部菜系逐渐转变成为当代意大利菜系，并将发酵技术深入地渗透到菜单中；
他和Mio餐厅屡次获得各界认可，例如Timeout北京年度主厨（2016-2019）、年度酒店西餐厅（2016-2019）和大红虾指南顶级意大利餐厅（2016-2018）等。
