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江爵铭
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北京市 | 厨师
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作品
资料
海皇豆花杯
豆酥蒸鳕鱼
美洲野米冬瓜雪
跳跳金稻牛柳粒
蒜香鳕鱼配金丝大虾
单位
北京新云南皇冠假日酒店
职位
中餐行政总厨
菜系
粤菜
现居
中国大陆 北京 北京市
家乡
中国大陆 香港
经历
拥有“亚洲十大名厨”头衔,厨艺经验三十余载,曾荣获法国蓝带勋章,同时跻身台湾精英名厨会。
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