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管乐
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北京市 | 厨师
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作品
资料
低温鸭胸,脆皮鸭胸,海鲜饭,奶酪白芦笋,慢炖羊肩,胡萝卜汤,慢炖羊腱子,牛肉塔塔
焦糖南瓜酱配香煎扇贝
古法炖牛肋佐原味红酒汁
单位
北京三里屯洲际酒店
职位
行政副厨师长
菜系
融合菜、英式、法式、美式
现居
中国大陆 北京 北京市
家乡
中国大陆 北京 北京市
经历
东方君悦酒店凯菲厅任职
北京饭店莱佛士任职
北京万达索菲特酒店任职
北京励骏酒店任职
北京怡亨酒店任职
北京三里屯CHAO任职
北京劲松职业高中西餐烹饪老师
北京三里屯洲际酒店任职
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