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胡含
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北京市 | 厨师
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资料
松骨流香髓,露苓涌华姿
金枪鱼的刮骨肉
配面包的调色板
花雕老酒浸鲍鱼
三道分餐生日宴
青豆泥配腌制三文鱼
波本酒火焰油封鸭腿配什锦鲜梅
迷迭香烤牛柳配香煎土豆饼
藜麦沙拉
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单位
北京厨梦人生餐饮管理有限公司
职位
Chef's Dream创始人
菜系
法式
现居
中国大陆 北京 北京市
家乡
中国大陆 北京 北京市
经历
2002年,中国大饭店阿丽雅餐厅
2004年,上海浦东香格里拉翡翠36餐厅
2007年,新云南皇冠假日酒店
2014年,机场朗豪酒店
2016年,北京嘉里大酒店
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