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李杨
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红河 | 厨师
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单位
小二家美食研发中心
职位
厨务总监
菜系
滇菜
现居
中国大陆 云南 红河
家乡
中国大陆 云南 红河
经历
16岁进自己叔叔开的饭店学习,跑遍云南贵州越南等原始农村,跟着农户学习最生态最原始烹饪方法和食物制作方法,再自己稍加改良,保留了最原始的味道,19岁上灶掌勺,现在已经掌勺9年,擅长彝族菜,哈尼菜,傣家菜,野生菌,山野菜等云南少数民族菜系。
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